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ディナーコース $95.00

Congratulatory Toast with a glass of House Sparkling Wine
乾杯用グラススパークリングワイン

Amuse Bouche
カイマナからのお祝い

Portuguese Bean Soup
具だくさんのビーンズスープ ポルトガル風

Shrimp Caesar Salad
Classic Salad of Romaine Lettuce with Grilled Shrimp tossed
With Parmesan Cheese and Croutons
シュリンプシーザーサラダ
ロメインレタス・パルメザンチーズ・クルトンとシーザードレッシング

Seared Tenderloin of Beef with Mushroom and Onion,
Potato and Sautéed Seasonal Vegetables
牛フィレ肉ステーキ マッシュルーム・オニオン・ポテトと季節野菜添え

Macadamia Nuts Gelato
マカダミアナッツ ジェラート

Fresh Baked Bread
ブレッド

Fresh Brewed Kona Blend Coffee or Tea
コナブレンドコーヒー 又は 紅茶


テイスティング ハワイ $108


“From Local Farmers, Ocean Fresh Fish & Seafood to your Table”
~ ハワイ・ローカルファーム、近隣の海で取れた新鮮な食材をテーブルへとお運び致します ~

Congratulatory Toast with a Glass of House Sparkling Wine
乾杯用グラス ハウス スパークリングワイン

Kona Lobster Ceviche
“コナロブスター” のセビーチェ仕立て

From local Farms
House Smoked Island Fish Crouquette with local grown nalo mesculin greens
Kahuku Teardrop Tomato, dressed with Shallot White Balsamic Vinaigrette
自家製スモーク ”アヒ (マグロ)“ のコロッケに、
ローカル農場 “ナロファーム” で取れたミックスグリーンサラダ
カフク産 “涙のトマト” を添えて、
シャロットとホワイトバルサミコのビネグレットドレッシング

“Chef’s Hawaiian Surf & Shore”
Locally-Raised on the Isle of Kauai, White Head on Shrimp, prepared Spicy Kahuku Style
“カウアイ産” 有頭ホワイトシュリンプをスパイシーなカフクスタイルのガーリックソースで
&
Makaweli Meat Company Petit Filet with Haleiwa Herb Butter Sauce
And Locally sourced Mushroom sauté
“マカウェリ産” 牛フィレ肉と “ハレイワ産” ハーブのバターソース、マッシュルームのソテー添え

Coconut Haupia in Pastry Cup with Macadamia Nut Gelato,
Garnished with Hawaiian Tropical Fruit Medley
“ココナッツ ハウピア” マカデミアナッツ ジェラート、ハワイアンフルーツメドレーを添えて

Fresh Baked Bread
オーブンで焼き上げたパン

Fresh Brewed Kona Blend Coffee or Tea
コナブレンドコーヒー 又は 紅茶
lunch


プライムコース $120.00

Congratulatory Toast with a glass of House Sparkling Wine
乾杯用グラススパークリングワイン

Amuse Bouche
カイマナからのお祝い

Ocean Duo
Seared Scallop with Pernod, Salmon-Ahi Tartar
オーシャンデュオ
帆立貝ペルノー風味、サーモンとマグロのタルタル

Chicken Caesar Salad
Romaine Lettuce with Grilled Chicken tossed with
Parmesan Cheese and Croutons
チキンシーザーサラダ
ロメインレタスとチキン パルメザンチーズとクルトン シーザードレッシング

Spiny Lobster Tail with Citrus Sauce
&
Beef Wellington with Port Wine Sauce
ロブスターのオーブン焼き シトラスバター風味と
ビーフウェリントン(パイ包み焼き)ポートワインソースのダブルメインディシュ

Macadamia Nuts Gelato
マカダミアナッツ ジェラート

Fresh Baked Bread
ブレッド

coffee or tea
コーヒー 又は 紅茶

お子様メニュー $32

幼児から小学生低学年向け

A Platter of Spaghetti, Teriyaki Beef
Furikake Rice, Seasonal Fruits
スパゲティミートソース、 ビーフテリヤキ、ふりかけおにぎり、季節のフルーツ
(ワンプレートディッシュ)

Ice Cream
アイスクリーム

Orange Juice
オレンジ ジュ-ス
keiki


※20%のサービス料金が含まれています。
※2020年3月31日までのディナーメニューです。
※メニュー内容は予告なしに変更になる場合もあります。