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ディナーメニュー1 $70
| 前菜 お好きな方をお選び下さい Seasonal Vegetable Veloute with Garnish Showcasing Local Farmers Produce 季節の野菜のホワイトスープ or Wedge Salad Kiawe Smoked Blue Cheese, Ho Farms Tomato, Crisp Candy Bacon Bits, Sweet Kula Onions, Buttermilk Dressing ウェッジサラダ ブルーチーズのスモーク、トマト クリスピーベーコン、クラ産の玉ねぎ、バターミルクドレッシング ・・・ メイン料理 “Kahala Style” Seared Island Catch Wok Fried Baby Bok Choy & Shiitake Mushrooms, Sweet Chili Yuzu Mustard Sauce, Butter Sauce, Steamed Rice カハラスタイル 本日の鮮魚 ボクチョイとシイタケの中華揚げ スイートチリと柚子のマスタードソース、バターソース、ご飯 ・・・ デザート Island Sorbetto and Local Seasonal Fruit ハワイアンソルベとフレッシュフルーツ ・・・ Kona Coffee, Kahala Fine Tea, Iced Tea, or Specialty Iced Tea コーヒー 又は 紅茶 |
ディナーメニュー2 $80
| 前菜 Petite Pulehu Chicken Cobb Salad Up Country Kula Greens, Local Avocado, Local Grown Tomatoes, Kahuku Corn, Country Eggs, Bacon, Kiawe Smoked Blue Cheese, Buttermilk Dressing チキンサラダ クラ産の野菜とローカルアボガド トマト、カフクコーン、卵、ベーコン、 スモークブルーチーズとバターミルクのドレッシング ・・・ お魚料理 Baked Island Catch Locally Made Sausage, Oyster Sauce and Sesame Aioli, Sweet Local Onions, Cilantro, Scallions, Braised Choi Sum & Hothouse Mushrooms 本日の鮮魚の焼き料理 ソーセージ、オイスターとごまのアイオリソース、 スイートオニオン、コリアンダーと新玉ねぎ チョイサムとマッシュルーム ・・・ お肉料理 Petite Filet Shiitake Demi, Crisp Shiitake Mushrooms, Moloka’i Sweet Potato Puree, Local Foraged Vegetables フィレステーキ シイタケのデミソース モロカイ産のスイートポテトピューレ、ローカル産野菜の付け合わせ ・・・ デザート Kahala Coconut Cake A la Mode ココナッツケーキアラモード ・・・ Kona Coffee, Kahala Fine Tea, Iced Tea, or Specialty Iced Tea コーヒー 又は 紅茶 |
ディナーメニュー3 $95
| 前菜 Ahi Poke Stack Classic Hawaiian Style Poke, Guacamole, Sesame Furikake Wonton Chips アヒポキ（マグロのしょうゆ漬け）の盛り合わせ クラシックスタイルのポキ、アボカドのソース、ゴマとフリカケのワンタンチップス ・・・ お魚料理 Lobster Citrus Salad Cold Poached Lobster Tail, Citrus Medallions, Local Avocado, Garden Field Greens, Asparagus, Shallot Vinaigrette ロブスターシトラスサラダ ロブスターテール、マンダリン、ローカル産アボカド ガーデン野菜、アスパラガス、エシャロットとビネグレッドのソース ・・・ お肉料理 Grilled Prime New York Steak Merlot Demi Glace, Caramelized Local Mushrooms, Horseradish Mashed Potatoes, Local Foraged Vegetables プライムNYステーキ メルローデミグラスソース、マッシュルーム マッシュドポテトとローカル産野菜の付け合わせ ・・・ デザート Valrhona Chocolate Mousse Cake Ala’e Salted Caramel Tuile, Lilikoi Whipped Cream チョコレートムース ソルトキャラメルのトゥイル、リリコイホイップクリーム ・・・ Kona Coffee, Kahala Fine Tea, Iced Tea, or Specialty Iced Tea コーヒー 又は 紅茶 |
お子様メニュー$30（6歳から12歳向け）
| 前菜 お好きな方をお選び下さい Seasonal Fruit Salad フルーツサラダ or Green Salad グリーンサラダ ・・・ メイン料理 お好きなものをお選び下さい Spaghetti Bolognaise with Butter or Tomato Sauce スパゲティボロネーゼ Chicken Fingers チキンフィンガー Keiki Burger キッズバーガー Grilled Catch Sandwich フィッシュサンドイッチ Grilled Cheese Sandwich チーズサンドイッチ Grilled Chicken Sandwich チキンサンドイッチ ・・・ デザート Ice cream アイスクリーム ・・・ Juices or Milk ジュース または ミルク |
※18%のサービス料金が含まれています。
※2018年4月1日～2019年3月31日のディナーメニューです。
※メニュー内容は予告なしに変更になる場合もあります。